とっても健康にいいと
いわれている高麗人参。
いったい高麗人参には
どんな成分が含まれているのでしょうか。
高麗人参に含まれる成分としては
サポニン、アミノ酸、たんぱく質
ペプチド、アルカロイド、炭水化物
脂質、ビタミン、ミネラル類
などなど。
特に高麗人参に含まれるサポニンは
ジンセノサイドといわれる
高麗人参特有の成分で
強い抗酸化作用、老化防止、
糖尿病予防、炎症抑制
ストレス軽減などの効果が
期待できるんですね。
高麗人参には、現代人にとって
うれしい成分が豊富に含まれているので
ぜひ、食生活に取り入れるように
したいですね！
